《酌见》是一档独特的企业家对谈节目，秉承着“一壶真知佐酒，二两故事下菜”的理念，由知名企业家俞敏洪作为对酌人发起。节目中，俞敏洪将带领观众走进不同行业、年龄层次的企业家好友的公司，亲身体验他们日常的工作环境和生活方式。每期节目都会选取一位嘉宾，俞敏洪与其共同工作后，在轻松愉快的氛围中品尝美食、畅饮美酒，并展开深入对谈。从商海沉浮中的40后前辈到正在书写时代新篇章的70后新锐，九位企业家代表将齐聚一堂，分享他们对于商业、历史及文化的独到见解。通过对这些中国民营企业的领军人物进行面对面交流，《酌见》不仅展现了他们丰富多样的内心世界，还揭示了他们如何在不断变化的时代背景下继续勇往直前的故事。这档节目以真实、生动的方式呈现了一代中国企业家的群像，既是对他们事业成就的一次回顾与展望，也是对商业智慧和人生哲学的一次深刻探讨。通过《酌见》，观众将有机会近距离接触并深入了解这些具有传奇色彩的企业家们，感受他们的风采与精神。
