《吃素的小爸 第一季》的故事发生在十年前。姜冲（由吕颂贤饰演）在一次激烈的食神大赛中意外缺席，自此隐姓埋名转行成为一名潜水教练，远离了昔日的争锋。十年之后，宽少（邵传勇饰）面临著事业低谷，他的餐厅因种种原因可能要关门大吉。然而，在一次偶然的机会下，宽少在自家店里被神秘人物劫持，并阴差阳错地被带到了上海的一座教堂中。在此，他遇见了多年未见的好兄弟姜冲（吕颂贤饰），两人的重逢勾起了许多回忆。尽管宽少心中对姜冲当年的临阵脱逃依旧怀恨在心，但当神秘人物波哥（吴启华饰）现身时，一切矛盾得以暂时化解。原来，波哥希望昔日三人的情谊能再次焕发光彩，并决定出资开一家素食火锅店来实现这一愿望。随着故事的发展，除了宽少和姜冲，马一刀（由黄智贤饰演）也被卷入了其中。一次意外中，马一刀不慎打碎了店中的镇店之宝，为了赔偿这一损失，他不得不被迫签下了一份卖身契。在波哥、姜冲、宽少以及马一刀四人的共同努力下，火锅店不仅成功开业，而且经营得风生水起，成为了一个充满友情和美食的温馨场所。本剧以幽默诙谐的手法描绘了四人之间的生活趣事，展现了他们如何在困境中重新找回彼此的情谊，并携手共度难关的故事。
