元朝末年，江湖风云诡谲，四方势力暗潮涌动。武当弟子张翠山（张智尧饰）与魔教教主之女殷素素（王媛可饰），因争夺一把传说中的屠龙刀而卷入这多事之秋的武林动荡中。在命运的捉弄下，两人最终选择以自刎的方式结束这段无果的爱情，留下了一个名叫张无忌（邓超饰）的孩子。张无忌在苦难与挫折中逐渐长大，凭借多次奇遇和机缘巧合，练成了绝世武功。他为人正直，年少有为，在一次危难时刻，凭借着一身的好武艺成功救出了明教，并因此被推举为明教教主。与此同时，张无忌因缘际会结识了元朝的郡主赵敏（安以轩饰），这位刁蛮任性却精于算计的少女，对张无忌产生了浓厚的情感。然而，在二人相爱的过程中，张无忌与赵敏的爱情之路并非一帆风顺。青梅竹马的周芷若（刘竞饰）因为嫉妒而多次对赵敏进行陷害，这使得张无忌陷入情感的困境之中。倚天剑和屠龙刀的出现引发了武林正邪双方的争抢，使张无忌与赵敏的爱情更加复杂多变。最终，在一系列波折之后，张无忌能否跨越重重障碍，与赵敏共结连理？两人之间的感情又将如何发展？这是一部充满热血、情感纠葛和江湖恩怨的电视剧《倚天屠龙记邓超版》试图解答的问题。
