在过去的几年里，全球粮食危机日益严重，引发了多国的食品骚乱，食品通胀飙升。纪录片《食物的未来》追踪了这一严峻问题，并探讨了解决方案。主持人乔治·阿拉吉亚走访世界各地，深入挖掘当前粮食危机的原因及可能的解决之道。影片从英国开始，展示了气候变化对当地畜牧业的影响以及农民面临的挑战。乔治还调查了由于石油短缺可能导致饮食结构的重大调整。在印度，他探访了干旱导致水资源减少的农田，并揭示了墨西哥肥胖问题激增的现象。回到英国，乔治探讨了人们饮食习惯的问题，指出我们每天每人平均消费约3000升水。他还与营养专家、农业部长以及诺贝尔奖得主讨论了未来食物的前景。随后，他前往塞内加尔和肯尼亚，探究食品资源在发展中国家需求变化下的压力，特别是生物燃料生产对全球粮食供应的影响。同时，乔治还探讨了如何通过创新技术如鱼菜共生来确保粮食安全，并考察了一些颇具争议的话题，包括转基因食物及其未来可能的应用。该纪录片不仅揭示了当前的困境，还为解决未来的粮食危机提供了切实可行的方法。
