《苹果的滋味》是一部深入探讨台湾媒体与政治交织历史的纪录片。自2001年5月31日一週刊在台创刊起，“黎智英滚出台湾，一传媒滚出台湾”的口号就未曾中断过。这一现象如同武侠小说中的邪教，黎智英成了最大的魔头，而一传媒则是一面扭曲人性的魔镜，映照出贪婪与邪恶的同时，也破坏了原有的和谐。纪录片通过回顾2000年台湾民主进步党总统候选人陈水扁当选后的局面，以及香港媒体人黎智英在这一时期将《苹果日报》和《蘋果周报》移植到台湾的背景。到了2008年，随着中时媒体集团因金融海啸而陷入困境，黎智英试图通过赵少康与余建新接触，最终被旺旺集团蔡衍明抢走交易机会。这一事件不仅成为了黎智英个人生涯中的转折点，更深刻影响了台湾的媒体格局。纪录片还将视角扩展至历史长河中，追溯到1989年的64TAM事件，黎智英通过佐丹奴品牌的成功，以及其后来在政治舞台上的角色转变。《苹果的滋味》通过这一系列事件的梳理，揭示了一传媒如何成为台、港、中之间不可逆联系的关键因素，并探讨了台湾社会对媒体自由与政治干预之间的复杂关系。影片不仅是一次历史的回顾，更是对未来趋势的一种深刻反思。
