老广的味道 第四季
2019 中国大陆 纪录片更新: 2019-01-01
简介
《老广的味道》第四季继续探寻广东美食文化背后的故事和情感纽带。本季节目共分为七集,每集探索一个主题:侨味、宵夜、佳果、野趣、香料、主厨以及小吃。在“侨味”一集中,摄制组走访了海外华人聚集地,记录下远离故土的华人如何通过美食传承家乡的味道和文化。而在“宵夜”这一集里,观众可以看到广州人对夜晚生活的热爱,从街头巷尾的小摊档到高档酒楼,宵夜不仅是填饱肚子的选择,更是人们社交互动的重要方式。“佳果”一集将目光投向了广东丰富的水果资源上,讲述当地如何利用丰富的自然资源制作出各种美味的水果制品。而“野趣”则聚焦于自然与食材之间的关系,探索森林、田野和海边中的野生美味及其采集方法。在这一季中,“香料”不仅限于美食范畴,还涉及到传统医药以及香料文化背后的故事。“主厨”一集将带领观众走近那些在餐饮界默默耕耘的匠人们,了解他们的故事与追求;最后,“小吃”则是对广东街头巷尾小食文化的全面展示,通过探访这些历史悠久的小吃摊档和店铺,让观众品尝到最地道的老广味道。整部纪录片不仅展示了广东美食的魅力,还揭示了其背后深厚的文化底蕴。