舌尖上的世界
2024 美国 纪录片更新: 2024-07-20
简介
《Omnivore》由世界知名厨师、Noma餐厅创始人兼联合主人René Redzepi倾情打造并担任旁白。这部纪录片通过探索关键食材的奥秘,带领观众踏上一场全球性的美食之旅,深入挖掘这些食材如何成为连接人类文化的基石。每集聚焦八种最重要的食材——香蕉、辣椒、咖啡、玉米、猪肉、大米、盐和金枪鱼,揭示它们在社会、文化和历史层面所扮演的重要角色。《Omnivore》不仅是一次味觉的冒险,更是一场跨越地球的探索。从丹麦到塞尔维亚、泰国、西班牙、日本、吉布提、秘鲁、韩国、法国、哥伦比亚、印度、巴厘岛、卢旺达和墨西哥等全球多地,Redzepi与多位专家共同引领观众深入了解这些食材的故事及其背后的文化传统。观众将见证当地人们如何努力保护并传承地球的馈赠,并且探讨这些食材在塑造社会文化方面的重要作用。这部纪录片不仅展示了美食的魅力,更揭示了它对人类历史和文化的深远影响。